Pressestimmen
Der WIENER Spritzer
Was kommt nach Hugo und Aperol Spritz? Das war die Frage, die die WIENER-Redaktion umtrieb, sobald es die ersten Sonnenstrahlen erlaubten, wieder draußen zu sitzen. Artikel als PDF-Download
Vermouth-Kellerei: Zehn Jahre für einen Drink
Die Vermouth-Kellerei Burschik will mit jahrelang entwickelten Getränken eine Tradition fortsetzen, die 1891 begonnen hat. Ein Kellerbesuch inmitten bittersüßer Duftschwaden. Artikel lesen
Lust und Leben: In Bar und Küche heiß geliebt!
Mehr Angelikawurz oder doch noch etwas Artemisia? Die richtige Komposition der aromatischen Zutaten, die zur vollendeten Harmonie eines Wermuts führt, grenzt an Alchemie. Deshalb hüten die großen Hersteller ihre jahrhundertealten Rezepturen wie Staatsgeheimnisse. Artikel als PDF-Download
Kräuter im Winter – eine Betriebsbesichtigung
Jetzt in der kalten, schneereichen Jahreszeit ist es eher schwierig, gute, kraftvolle Kräuter in „freier Wildbahn“ selbst zu sammeln. Daher muss man sich immer zeitgerecht über die Konservierung dieser Gedanken machen. Artikel lesen
Lieblingsdrink: Burschik´s Vermouth
Der Aperitif der Stunde heißt Wermut. Am besten auf Eis. Karin Wittenstein hat eine Perle im Wermut-Sortiment entdeckt: Burschik, eine kleine Wermut-Manufaktur in Wien. Artikel lesen
Savor the Taste of Burschik's Vermouth in Vienna, Austria
If you enjoy the sweeter things in life, as I do, make sure to indulge in Viennese Vermouth. A common ingredient in the popular martini, Vermouth is a liquor made from wine, with several added herbs for flavoring. Artikel lesen
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